FAQ

Q Is international shipping from Japan available?
可以從日本寄送到國外嗎?
日本の国外へ発送は可能でしょうか?
A 日本国外からのご注文は、楽天グローバルエクスプレスをご利用いただくことで海外発送が可能です(無料会員登録が必要)。 ご注文商品は決済完了後、約1週間以内に国内倉庫へ出荷されます。倉庫到着後、お客様ご自身で楽天グローバルエクスプレスの管理画面より海外転送手続きを行ってください。 International shipping is available via Rakuten Global Express (free registration required). Your order will be shipped to the Japan warehouse within approx. 1 week after payment. Once arrived, please request international forwarding via your Rakuten Global Express account. 海外訂單可透過Rakuten Global Express寄送(需免費註冊)。 付款完成後,商品約在一週內送達日本倉庫,請自行登入帳戶申請海外轉運。
Q Is gift wrapping available?
贈答用,所以可以幫我包裝嗎?
贈答用なので包装をしてもらえますか?
A 海外転送サービス「楽天グローバルエクスプレス」のほうで出荷前検品により商品を開封する可能性がありますので、申し訳ございませんが、海外からのご注文はギフトラッピングに対応しておりません。 There is a possibility that items may be opened for inspection by "Rakuten Global Express" before international shipment. We apologize, but gift wrapping is not available for orders from outside Japan. 由於 "Rakuten Global Express" 在海外轉運前可能會為檢查而開封商品,敬請見諒,本店無法為海外訂單提供禮品包裝服務。

COLUMN

2023/03/09 13:42

日本清酒大致可分為純米酒和加入釀造酒精的清酒,前者僅使用基本成分,包括米、水和麹黴。

另一個重要因素是“精米歩合”(seimai buai)。這表示米經過磨削後剩餘的百分比,而不是被削掉的百分比。

通過調整釀造酒精的添加量和精米歩合的差異,可以為清酒賦予不同的香氣和風味

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Japanese sake is broadly divided into Junmai-shu, made from the basic ingredients of rice, water, and koji mold, and the one to which brewing alcohol is added in addition to rice, water, and koji mold.

Another important factor is the "polishing ratio" (seimai buai). This indicates the remaining percentage of rice after it has been polished, not the percentage that has been polished away.

In this way, the addition of brewing alcohol and the difference in polishing ratio can impart changes in aroma and flavor.